|
|
Groentesalade Met Kruidenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram knolselderij
2 eetlepels citroensap
1 kleine prei
1 kleine winterwortel
200 gram kruidenkaas
4 eetlepels Bulgaarse yoghurt
1/2 eetlepel mosterd
1/2 eetlepel wijnazijn
zout en versgemalen peper
1 eetlepel kappertjes
Voorbereiding:
Maak de knolselderij schoon en rasp hem boven een kom. Bedruppel de selderij met het citroensap Maak de prei schoon en snij in hele kleine ringetjes. Maak de wortel schoon en rasp hem grof. Snij de kas in kleine blokjes. Roer in een kommetje de yoghurt, de mosterd, azijn, zout peper en de kappertjes door elkaar.
Bereidingswijze:
Schep de groenten, de kaas en het sausje door elkaar
|
|
|